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La tag ‘acqua fermentata’ raccoglie articoli, guide e ricette che esplorano il mondo delle bevande ottenute tramite il processo di fermentazione. Questi contenuti coprono sia gli aspetti scientifici che pratici, mostrando benefici per la salute, tecniche di preparazione e consigli per la personalizzazione dei sapori. I lettori possono imparare a realizzare acqua fermentata in casa, conoscerne i possibili utilizzi in cucina e approfondire come questa antica tradizione possa migliorare il benessere intestinale e sostenere uno stile di vita naturale.
C’è un momento, quando apri un barattolo e senti quel profumo leggermente frizzante e “vivo”, in cui capisci perché l’acqua fermentata sta facendo impazzire chi ama pane e pizza fatti in casa. Sembra magia, invece è solo natura che lavora:…