Tag acquafaba

Il tag ‘acquafaba’ raccoglie tutti i contenuti dedicati a questa sorprendente alternativa vegetale all’albume d’uovo, ottenuta dall’acqua di cottura dei legumi, in particolare dei ceci. I post con questo tag propongono ricette dolci e salate, consigli pratici su come montarla a neve e suggerimenti per sostituirla nelle preparazioni vegane e senza allergeni. È una guida utile sia per chi segue una dieta plant-based sia per chi vuole sperimentare in cucina soluzioni più leggere e sostenibili. Leggendo questi articoli, si apprendono trucchi, benefici e possibili utilizzi dell’acquafaba.