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Il tag ‘budino’ raccoglie articoli, ricette e approfondimenti dedicati a uno dei dessert più amati della tradizione italiana. Qui troverai consigli su come preparare budini classici come quello al cioccolato e alla vaniglia, ma anche varianti creative e soluzioni per diete speciali come versioni senza zucchero o vegane. I contenuti legati a questo tag ti guideranno passo dopo passo nella realizzazione di budini perfetti, svelandoti trucchi per ottenere una consistenza liscia e un sapore irresistibile. Ideale per chi desidera imparare nuove tecniche di pasticceria o sorprendere con un dolce semplice ma raffinato.
C’è un momento, quando il caramello fatto in casa passa da “semplice zucchero bagnato” a oro liquido, in cui capisci perché la ricetta della nonna è irresistibile. È quel profumo caldo, quasi tostato, e quel colore che cambia davanti ai…