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La tag ‘burro e salvia’ racchiude ricette e approfondimenti dedicati a uno degli abbinamenti più iconici della cucina italiana. Solitamente utilizzato per condire primi piatti come ravioli o tortellini, questo condimento esalta i sapori senza coprirli, offrendo un equilibrio perfetto tra la morbidezza del burro e l’aroma speziato della salvia. Nei contenuti associati a questa tag, i lettori scopriranno tecniche per preparare il condimento ideale, varianti creative e consigli su come abbinarlo ad altri ingredienti tradizionali. Un riferimento indispensabile per chi desidera preparare piatti semplici ma raffinati.
Quando penso ai tortelloni di zucca al burro e salvia, mi viene subito in mente quel contrasto irresistibile tra dolce e salato, quello che ti fa fare silenzio al primo boccone. È una ricetta tipica dell’Emilia-Romagna (con un cuore mantovano…