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Il tag ‘cotechino con lenticchie’ raccoglie articoli e ricette dedicate a uno dei piatti più tradizionali della cucina italiana, specialmente durante le festività di Capodanno. Qui troverai consigli su come cucinare il cotechino in modo perfetto, suggerimenti per abbinare al meglio le lenticchie e varianti regionali di questa pietanza simbolo di prosperità. Questo tag è ideale per chi desidera approfondire la storia, i valori simbolici e le tecniche culinarie legate al cotechino con lenticchie, imparando a portare in tavola sapore e tradizione.
C’è un momento, tra il tintinnio dei bicchieri e l’ultimo conto alla rovescia, in cui molte tavole italiane si assomigliano tutte: spunta il cotechino con lenticchie, fumante, rassicurante, quasi “obbligatorio”. E no, non è solo perché è buono. A Capodanno…