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La tag ‘cottura fritta’ raccoglie articoli e guide dedicate all’arte della frittura in cucina. Qui troverai ricette tradizionali e innovative, consigli pratici per ottenere una frittura croccante e leggera, e approfondimenti su oli, temperature e tecniche di preparazione. I contenuti sono utili sia a chi si avvicina per la prima volta alla cottura fritta, sia agli appassionati che desiderano perfezionare le proprie abilità. Leggendo i post con questo tag potrai imparare a evitare gli errori più comuni e a scegliere gli strumenti ideali per fritti irresistibili.
Ci sono sere in cui apri il frigo e pensi, “Ok, e adesso?”. È proprio lì che entrano in scena le polpette di ricotta salva cena, quelle che Benedetta Rossi propone in versione buonissima e velocissima, e che in pochi…