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Il tag ‘gambi di carciofo’ raccoglie articoli, ricette e consigli dedicati all’utilizzo creativo di questa parte spesso trascurata del carciofo. Qui potrai scoprire tecniche di pulizia, suggerimenti per valorizzare i gambi in cucina e idee per ridurre gli sprechi, trasformando un ingrediente semplice in piatti gustosi e originali. Questo tag è utile a chi desidera adottare uno stile di cucina più sostenibile e scoprirà che i gambi di carciofo offrono sapori e consistenze uniche, perfette per zuppe, risotti, contorni e molto altro.
C’è un momento, quando pulisci i carciofi, in cui stai per fare l’errore più comune: buttare via i gambi. Eppure proprio lì, in quella parte “umile”, si nasconde un alleato sorprendente per intestino e colesterolo LDL. Se li hai sempre…