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Il tag ‘impiattamento creativo’ raccoglie contenuti dedicati all’arte di presentare i piatti in modo originale, elegante e sorprendente. Gli articoli con questo tag esplorano tecniche innovative di decorazione, abbinamenti cromatici, utilizzo di texture e idee per valorizzare ogni portata, dal dolce al salato. È una risorsa preziosa per chef, appassionati e food blogger che desiderano distinguersi attraverso l’estetica culinaria, elevare il valore percepito delle loro creazioni e ispirarsi alle tendenze internazionali. I lettori potranno apprendere trucchi pratici per rendere ogni piatto una vera opera d’arte.
C’è un momento in cui capisci che quel piatto “di casa” può diventare qualcosa di sorprendente. A me succede ogni volta che penso al minestrone, e alla svolta che Giorgio Locatelli gli dà, semplice da dire, un po’ più meticolosa…