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Il tag ‘intolleranza al lattosio’ raccoglie contenuti dedicati a chi desidera informarsi su questa condizione alimentare, che comporta la difficoltà di digerire il lattosio presente nei prodotti lattiero-caseari. Gli articoli associati spiegano cause, sintomi, diagnosi e strategie per gestire l’intolleranza, offrendo consigli pratici su alimentazione, alternative senza lattosio e ricette adatte. È una risorsa utile sia per chi soffre di intolleranza sia per chi si prende cura di qualcuno con questa esigenza, aiutando a vivere il rapporto col cibo in modo sicuro e consapevole.
Quando scopri di essere intollerante al lattosio, la prima reazione spesso è una piccola nostalgia, cappuccino, besciamella, yogurt, tutte quelle abitudini che sembravano “normali”. Poi però succede una cosa interessante: inizi a curiosare tra gli scaffali e ti accorgi che…