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Il tag “latte di riso” raccoglie articoli, ricette e approfondimenti dedicati a questa bevanda vegetale leggera, digeribile e senza lattosio. Qui si possono trovare consigli per preparare il latte di riso in casa, confronti con altri tipi di latti vegetali, suggerimenti per utilizzarlo in cucina e informazioni sui suoi valori nutrizionali. È una risorsa ideale per chi segue una dieta vegana, è intollerante al lattosio o semplicemente cerca alternative al latte vaccino. I lettori possono imparare a scegliere e utilizzare al meglio il latte di riso nella loro alimentazione quotidiana.
Quando scopri di essere intollerante al lattosio, la prima reazione spesso è una piccola nostalgia, cappuccino, besciamella, yogurt, tutte quelle abitudini che sembravano “normali”. Poi però succede una cosa interessante: inizi a curiosare tra gli scaffali e ti accorgi che…