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Il tag ‘lievito naturale liquido’ raccoglie articoli e guide dedicati a questa speciale variante di lievito madre, conosciuta anche come licoli. Qui troverai consigli pratici su come creare, curare e mantenere il lievito naturale liquido, oltre a ricette dettagliate per pane, pizza e dolci artigianali preparati con questa tecnica. Ideale per chi desidera panificare in casa in modo sano e naturale, questo tag offre anche suggerimenti per risolvere problemi comuni e approfondimenti sui benefici del lievito naturale liquido rispetto al lievito tradizionale.
C’è un momento, quando apri un barattolo e senti quel profumo leggermente frizzante e “vivo”, in cui capisci perché l’acqua fermentata sta facendo impazzire chi ama pane e pizza fatti in casa. Sembra magia, invece è solo natura che lavora:…