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La tag ‘mela nell’olio’ raccoglie articoli, ricette e approfondimenti dedicati alla pratica di conservare le mele nell’olio, una tradizione culinaria ancora poco diffusa ma affascinante. I contenuti di questa sezione offrono suggerimenti pratici su come selezionare le mele giuste, quali oli utilizzare e come abbinare correttamente spezie ed aromi. I post guidano il lettore attraverso le tecniche di preparazione, i benefici e le possibili applicazioni in cucina di questa conserva originale. Ideale per chi ama sperimentare nuovi sapori o desidera imparare metodi alternativi di conservazione.
C’è un momento preciso in cui la puzza di fritto in cucina sembra vincere su tutto: hai appena scolato le crocchette, ti senti un genio, poi apri la porta e capisci che l’odore ti seguirà fino al salotto, ai capelli,…