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La categoria “odori” raccoglie articoli dedicati alle erbe aromatiche, spezie e altri ingredienti che apportano profumi e sapori unici alle preparazioni culinarie. In questa sezione, i lettori possono scoprire curiosità, metodi di coltivazione, consigli sull’uso in cucina e abbinamenti creativi. È una fonte preziosa per chi desidera arricchire i propri piatti, migliorare la presentazione e sperimentare nuovi aromi. Imparando a conoscere meglio gli odori, si possono elevare anche le ricette più semplici e rendere ogni pasto un’esperienza sensoriale autentica.
C’è un momento in cui ti accorgi che l’olio extravergine di oliva non è “solo un condimento”. Magari versi l’ultima goccia di una bottiglia che, qualche mese prima, profumava di erba fresca e carciofo, e ora invece sembra piatto, quasi…