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La panatura multi strato è una tecnica culinaria che prevede l’applicazione di più strati di panatura su alimenti come carne, pesce o verdure, per ottenere una croccantezza superiore e un gusto ricco. I post associati a questo tag offrono suggerimenti, ricette e trucchi per preparare panature perfette utilizzando ingredienti diversi e metodi innovativi. È una risorsa utile sia per chi desidera ottenere fritti leggeri e dorati, sia per chi vuole sperimentare nuove tecniche in cucina. Seguendo questi articoli, i lettori possono imparare a migliorare consistenza e sapore dei propri piatti.
C’è un momento, quando addenti un pollo fritto fatto bene, in cui senti due mondi che si incontrano: croccantezza rumorosa fuori e succosità quasi burrosa dentro. E ti chiedi, con un pizzico di sospetto, quale sia il trucco “americano” che…