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Il tag ‘pane a lunga conservazione’ raccoglie articoli, guide e consigli dedicati a tutte le tipologie di pane pensate per mantenersi fresche più a lungo nel tempo. Attraverso ricette tradizionali e innovative, tecniche di conservazione e suggerimenti sulla scelta degli ingredienti, i lettori possono scoprire come preparare o acquistare pane che resti fragrante e gustoso per giorni o addirittura settimane. Questo tag è particolarmente utile per chi desidera ridurre gli sprechi alimentari, organizzare meglio la dispensa o semplicemente godere sempre del piacere del buon pane fatto in casa o acquistato.
C’è un momento, quando decidi di fare il lievito madre a casa, in cui ti rendi conto che non stai solo impastando farina e acqua. Stai “adottando” un impasto vivo, che cambia giorno dopo giorno, che profuma, si gonfia, a…