Notizie aggiornate, rapide e affidabili dal mondo
Notizie aggiornate, rapide e affidabili dal mondo
Il tag ‘Parmigiano Reggiano’ raccoglie articoli dedicati a uno dei formaggi italiani più celebri e apprezzati al mondo. In questa sezione troverai contenuti sulla storia, la produzione artigianale, le caratteristiche organolettiche e i migliori abbinamenti gastronomici del Parmigiano Reggiano. Post e guide ti insegneranno come riconoscere il vero prodotto DOP, come utilizzarlo in cucina, dalle ricette tradizionali a quelle innovative, e perché è considerato un’eccellenza del Made in Italy. Grazie a questi approfondimenti potrai scoprire curiosità, consigli d’acquisto e segreti per valorizzare ogni piatto con il Parmigiano Reggiano.
C’è un momento, appena apri il forno, in cui la pasta al forno fa un rumore tutto suo: una specie di crepitio leggero, profumo di ragù dolce e quella promessa di besciamella cremosa che mette d’accordo quasi tutti, soprattutto i…
Quando penso ai tortelloni di zucca al burro e salvia, mi viene subito in mente quel contrasto irresistibile tra dolce e salato, quello che ti fa fare silenzio al primo boccone. È una ricetta tipica dell’Emilia-Romagna (con un cuore mantovano…