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La pastorizzazione è una tecnica fondamentale per la sicurezza e la conservazione degli alimenti, in particolare di latte, succhi e altri prodotti liquidi. I contenuti associati a questo tag approfondiscono i metodi, i vantaggi e le applicazioni pratiche della pastorizzazione sia a livello domestico che industriale. I lettori possono scoprire come questa procedura riduca la presenza di batteri patogeni, allunghi la durata degli alimenti e ne mantenga le proprietà nutrizionali. Inoltre, vengono spesso presentate ricette, consigli pratici e approfondimenti scientifici che aiutano a comprendere perché la pastorizzazione sia così importante per la sicurezza alimentare.
C’è un momento, quando inizi a fare e conservare il succo di melograno in casa, in cui capisci che non è solo una bevanda: è un piccolo rito. Il profumo leggermente acidulo, il colore rubino che macchia (quasi) tutto, e…