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Il tag ‘pesto’ raccoglie articoli dedicati a questa celebre salsa italiana amata in tutto il mondo. I contenuti approfondiscono ricette tradizionali come il pesto alla genovese, varianti regionali, suggerimenti per ingredienti freschi e tecniche di preparazione. Scoprirai consigli per conservare il pesto, abbinarlo a diversi tipi di pasta o utilizzarlo in piatti creativi come antipasti e contorni. Questo tag è ideale per chi vuole imparare a preparare un pesto perfetto, conoscere nuove versioni o scoprire curiosità sulla sua storia e diffusione.
C’è un momento in cui capisci che quel piatto “di casa” può diventare qualcosa di sorprendente. A me succede ogni volta che penso al minestrone, e alla svolta che Giorgio Locatelli gli dà, semplice da dire, un po’ più meticolosa…