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Il tag ‘riutilizzo alimentare’ raccoglie contenuti dedicati a strategie, idee e consigli pratici per evitare lo spreco di cibo, trasformando gli avanzi o prodotti prossimi alla scadenza in nuove gustose ricette. In questa sezione, i lettori troveranno tutorial, guide e approfondimenti su come valorizzare ogni ingrediente, riducendo l’impatto ambientale e risparmiando sulla spesa. Gli articoli aiutano a sviluppare una cucina più sostenibile e creativa, insegnando come riutilizzare alimenti apparentemente destinati al cestino con fantasia e consapevolezza.
Se non getti via le bucce di mele, risparmi davvero un sacco, e la cosa buffa è che te ne accorgi solo quando inizi a tenerle da parte una settimana. All’improvviso quello che sembrava “scarto” diventa una piccola dispensa parallela,…