Notizie aggiornate, rapide e affidabili dal mondo
Notizie aggiornate, rapide e affidabili dal mondo
Il tag ‘salumi’ raccoglie articoli e approfondimenti dedicati al mondo degli insaccati e delle specialità norcine. Qui i lettori possono scoprire la storia, le tecniche di produzione e le tradizioni legate ai principali salumi italiani, dal prosciutto al salame, passando per lonza, mortadella e pancetta. I contenuti spaziano da guide per riconoscere la qualità dei salumi a consigli per abbinarli al meglio con vini e pane. Utilissimo per chi vuole saperne di più su queste eccellenze gastronomiche, sulle curiosità regionali e sulle novità del settore.
C’è un momento, davanti alla vera lasagna napoletana, in cui capisci che non stai per mangiare “una lasagna qualunque”. La forchetta affonda, lo strato cede, poi arriva quel morso inatteso, croccante e pieno di carattere. Lì si svela l’ingrediente segreto…