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Il tag ‘salvia fresca’ raccoglie articoli, ricette e consigli dedicati all’utilizzo di questa preziosa erba aromatica in cucina e non solo. I contenuti associati approfondiscono le migliori tecniche per riconoscere, conservare e valorizzare la salvia appena raccolta, svelando i benefici che apporta a piatti tradizionali e innovativi. I lettori troveranno idee per primi, secondi e contorni, oltre a curiosità su proprietà officinali e usi alternativi della salvia fresca. Un’opportunità unica per scoprire nuovi modi di arricchire gusto e benessere in cucina.
Quando penso ai tortelloni di zucca al burro e salvia, mi viene subito in mente quel contrasto irresistibile tra dolce e salato, quello che ti fa fare silenzio al primo boccone. È una ricetta tipica dell’Emilia-Romagna (con un cuore mantovano…