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La tag ‘scelta albicocche’ raccoglie articoli e guide dedicate a come selezionare albicocche di qualità, sia nei mercati che nei supermercati o direttamente dall’albero. I contenuti associati a questa tag offrono consigli pratici su come riconoscere la maturazione ideale, valutare aspetto, aroma e consistenza del frutto, e distinguere tra le diverse varietà disponibili. Leggendo i post con questa tag, i lettori imparano a individuare le albicocche più dolci e succose, ideali sia per il consumo fresco sia per la preparazione di dolci, marmellate e conserve fatte in casa.
C’è un momento, quando prepari le albicocche secche in casa, in cui capisci se verrà fuori un capolavoro o un pasticcio: è quando le tocchi a metà essiccazione e senti che stanno “tirando” nel modo giusto. Da lì in poi,…