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La categoria ‘varianti dolci e salate’ raccoglie ricette e suggerimenti per reinterpretare piatti classici in versioni sia zuccherate che saporite. Qui i lettori scoprono come un unico impasto, base o ingrediente possa trasformarsi, con pochi accorgimenti, in preparazioni adatte a ogni momento della giornata. I post associati a questo tag sono ideali per chi ama sperimentare in cucina e desidera stupire amici e familiari con soluzioni originali, adatte sia a colazioni golose che a sfiziosi aperitivi. Utilissimo per chi cerca idee versatili e vuole arricchire il proprio repertorio culinario.
C’è un momento, mentre friggi, in cui capisci già se le frittelle di patate verranno croccanti fuori e morbide dentro. È quel suono leggero e regolare, e quell’odore di patata che si tosta senza bruciare. Sembra magia, invece sono piccoli…