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Il tag ‘cottura in padella’ raccoglie articoli, ricette e consigli dedicati a tutte le preparazioni culinarie che prevedono l’uso della padella. Qui troverai tecniche di base e avanzate per rosolare, saltare, brasare e friggere ingredienti di ogni tipo, ottimizzando tempi e sapori. Questo tag è utile sia per chi sta imparando a cucinare sia per chi desidera sperimentare nuovi piatti, migliorando la gestione della cottura e imparando segreti per ottenere risultati perfetti. Scopri come sfruttare al meglio la cottura in padella per una cucina sana, veloce e creativa.
Quante volte hai messo la zucca in pentola, hai aggiunto “solo un goccio d’acqua”, e dopo mezz’ora ti sei ritrovato con un purè pallido e un po’ triste? Succede spesso, e la sensazione è sempre la stessa: “ma com’è possibile…
C’è un momento, nelle sere d’estate, in cui vuoi una cena estiva che metta tutti d’accordo, senza accendere discussioni né fornelli per ore. È lì che il pollo al limone diventa la mia carta segreta, fresco, profumato, e con quella…
Se anche tu hai preso una busta di piselli surgelati, li hai buttati in acqua bollente “tanto sono già pronti”, e ti sei ritrovato con un contorno molle e un po’ triste, sappi che non sei solo. Io ci sono…